De maaltijden en ingrediënten zijn waar het kan biologisch en zoveel mogelijk lokaal ingekocht, We werken op basis van lopend buffet voor ontbijt en lunch en zowel diner. Koffie en thee en sap zit bij de prijs in begrepen Centrum Pacha Mama is een alcohol vrije plek, dat betekent dat we geen alcohol verkopen en ook geen zelf meegebrachte alcohol toestaan op de kamers en het terrein, we hebben zelf alcohol vrije alternatieven in de verkoop.